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우리 모두는 바쁜 삶을 살고 있기 때문에 건강하게 먹는 것을 기억하는 것은 어려울 수 있다. 때로는 영양가 보다 편의성만 생각하며 선반에서 음식을 꺼내는 것이 더 쉬울 수 있다. 가공식품은 항상 곁에 있고, 과거에는 우리에게 시간과 에너지를 절약해 주었다. 하지만, 어떤 대가를 치렀을까?
이 목록에 있는 많은 제품들은 콜라부터 트윙키까지 우리 일상 식단의 주식이다. 그러나 심장 전문의들과 다른 전문가들에 따르면 엄격하게 적당량을 먹지 않으면(또는 전혀 먹지 않으면) 장기간의 건강 문제로 이어질 수 있다. 이러한 제품들 중 일부는 분명히 해롭지만, 수익성이 좋은 돈벌이이기 때문에 어쨌든 진열대에 남아 있다. 다른 제품들은 덜 명확하지만, 대량으로 섭취하면 끔찍한 부작용을 일으킬 수 있다.
1. 스파클링 미네랄 워터
PFAS 화학물질은 “과불화 알킬 화확물질”로도 알려져 있으며, 인공적으로 만들어져 얼룩방지 직물에서부터 식품 포장에 이르기까지 거의 모든 것에 사용되고 있다. EPA에 따르면 PFAS 화학물질은 1940년대부터 존재해 왔으며, 연방 정부에서 규제하지는 않지만 갑상선 기능 장애, 암, 저체중아와 같은 건강 문제에 자주 등장한다.
일부 스파클링 미네랄 워터 브랜드를 테스트한 결과 측정 가능한 양의 이러한 PFAS 화학 물질이 있는 것으로 나타났다. 이러한 화학 물질이 존재하는 이유는 원수 또는 탄산화 과정에서 높은 PFAS 수준 때문일 수 있다.
2. 크림 에그
매년 봄, 캐드베리 크렘 에그를 좋아하는 사람들과 좋아하지 않는 사람들, 두 그룹이 있다. 미국에서, 이 크림이 가득한 초콜릿 에그들은 허쉬에 의해 만들어지고, 비록 그것들이 봄 방학을 위한 달콤한 간식이지만, 한두 개 이상을 먹는 것을 피하라.
우리 모두는 이 퇴폐적인 간식이 맛있다는 것을 알고 있지만, 캐드베리의 웹사이트에는 모든 계란에 26.5 그램의 설탕이 들어 있다고 나와 있다. 하루에 30 그램 이상의 설탕을 섭취해서는 안 된다는 것을 고려하면, 계란 한 개에 여러분의 매일의 가치를 모두 사용하는 것이다. 그만한 가치가 있을 수도 있지만, 여기서는 절제가 핵심이다!
3. 냉동 채소
우리는 절대로 누군가에게 채소를 먹으라고 권장하고 싶지 않으므로, 냉동 채소를 좋아한다면 남은 채소를 버리지 마라. 신선 채소가 가지고 있는 모든 영양소를 얻고 싶다면 냉동 채소를 더 많이 먹어야 할 수도 있다. 냉동은 냉동 채소와 과일의 영양 성분 일부를 보존하는 데 도움이 된다.
하지만, 만일 채소들을 1년 이상 냉동 보관하면, 그 영양분들은 파괴되기 시작한다. 비타민과 미네랄도 데치는 과정 동안 손실된다. 사실, 가장 큰 영양 손실은 이 때 발생한다. 그러므로, 만일 냉동 채소가 있다면 걱정 말고 많이 먹고 바로 먹으면 된다.
4. 마가린
마가린은 전통적인 버터의 저렴한 대체물로 시작되었다. 흥미롭게도, 마가린에는 미량의 우유만 포함되어 있는데, 심지어 일부 브랜드는 그들의 제조법에서 동물성 성분을 완전히 제거하기도 했다. 마가린은 젖소의 지방 대신 다양한 식물성 기름으로 만들어진다. 이는 당뇨병, 암, 그리고 심장병과 같은 많은 심각한 질환을 유발할 수 있는 놀라운 양의 트랜스 지방으로 이어진다.
5. 도넛
도넛은 가장 인기 있는 간식 중 하나이다. 이 달콤한 간식은 모든 맛에 대해 무한한 옵션을 제공한다. 도넛은 다양한 맛으로 가득 차 있고 모든 종류의 스프링클과 프로스팅으로 장식되어 있다. 하지만 도넛의 문제는 설탕이 많이 들어가고 튀겨진다는 것이다. 튀겼기 때문에 트랜스 지방을 함유하고 있다. 죄송하지만 도넛은 확실히 일상 식단에 포함되어서는 안된다.
6. 매운 옥수수 칩
이 매콤한 스낵은 인기가 있는 만큼, 영양가는 부족한 점이 많고, 걱정거리도 많다. 이 스낵에는 나트륨, 칼로리, 포화 지방, 트랜스 지방 함량이 높으며, 이 모든 것들은 여러분의 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다.
이는 이 매운 칩이 고혈압과 심혈관 질환 발병에 기여할 수 있음을 의미한다. 그것만으로는 충분하지 않다는 듯, 이 매운 칩에는 종양의 발병과 관련이 있는 붉은 염료도 포함되어 있다. 다음 수퍼마켓 여행시 이것들을 카트에 담는 것을 다시 한 번 생각해보라.
7. 프라이드 치킨
프라이드 치킨에 관해서는 어디서부터 시작해야 할까? 기름에 튀긴다는 단순한 사실만으로도 즉시 부담 없이 먹을 수 있는 음식이 된다. 튀기는 것 외에도 이 별미는 밀가루를 많이 사용하여 만들어진다. 프라이드 치킨은 일반적으로 칼로리가 상당히 높기 때문에 과체중, 당뇨병, 심장병과 같은 문제를 일으킬 수 있다. 그러므로 만일 치킨을 먹고 싶다면, 굽는 것이 더 나은 선택일 수 있다.
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