2023년 12월 14일3분 분량

건강과 지갑에 해로운 흔한 일상 식품들 - 3탄

우리 모두는 바쁜 삶을 살고 있기 때문에 건강하게 먹는 것을 기억하는 것은 어려울 수 있다. 때로는 영양가 보다 편의성만 생각하며 선반에서 음식을 꺼내는 것이 더 쉬울 수 있다. 가공식품은 항상 곁에 있고, 과거에는 우리에게 시간과 에너지를 절약해 주었다. 하지만, 어떤 대가를 치렀을까?

이 목록에 있는 많은 제품들은 콜라부터 트윙키까지 우리 일상 식단의 주식이다. 그러나 심장 전문의들과 다른 전문가들에 따르면 엄격하게 적당량을 먹지 않으면(또는 전혀 먹지 않으면) 장기간의 건강 문제로 이어질 수 있다. 이러한 제품들 중 일부는 분명히 해롭지만, 수익성이 좋은 돈벌이이기 때문에 어쨌든 진열대에 남아 있다. 다른 제품들은 덜 명확하지만, 대량으로 섭취하면 끔찍한 부작용을 일으킬 수 있다.

1. 카라멜 팝콘

카라멜 팝콘은 매우 맛있는 간식이지만, 건강에 해롭기도 하다. 이 제품은 칼로리, 설탕, 지방, 그리고 나트륨과 같이 적당히 섭취해야 하는 거의 모든 성분이 실질적으로 풍부하므로 이 달콤한 간식을 소량만 섭취하지 않는다면 문제에 부딪힐 수 있다.

무엇보다도 이 간식은 설탕 함량이 높기 때문에, 중독성이 매우 높다. 설탕은 코카인과 같은 중독성 있는 약물이 하는 것과 같은 방식으로 우리의 뇌에 영향을 미친다. 누구나 쉽게 카라멜 팝콘과 같은 간식을 과식할 수 있고 뇌는 그것들이 배부른지 구분하지 못하기 때문에, 계속 먹기를 원한다.

2. 돼지 껍데기

엄밀히 말하면, 돼지 껍질은 케토 친화적이다. 이 바삭바삭한 튀김 스낵에 탄수화물이 없는 것은 사실이지만, 시금치나 브로콜리와 동등하지는 않다. 돼지 껍질은 포화 지방, 나트륨, 그리고 칼로리가 높아서, 매일 많이 먹으면 안된다.

돼지 껍질을 너무 많이 먹으면 고혈압과 체중 증가를 유발해 당뇨병과 심장병에 걸릴 위험이 높아질 수 있다. 돼지 껍질은 단백질 함량이 높지만(1인분에 9g) 돼지 껍질 제조업체가 흔히 표현하는 것처럼 "건강에 좋은 간식"은 아니다.

3. 포테이토 칩스

대부분의 감자 칩에는 석유를 원료로 한 색소, 전분, 방부제 및 포화지방 등을 함유하고 있다. 게다가 감자칩을 단 0.11파운드만 먹어도 나트륨 하루 권장량의 32%를 섭취하는 꼴이 된다. 설상가상으로 누구나 좋아하는 스낵 식품의 사촌격인 감자튀김에는 맛을 향상시키지만 점점 더 먹고 싶게 만드는 화합물인 글루탐산나크륨이 들어있다. 단 하나만 먹을 수 없는 이유가 있었다.

4. 과일맛 시리얼

과일 맛 시리얼은 밝은 색과 달콤한 맛 때문에 어린이들에게 특히 매력적이다. 안타깝게도, 과일맛 시리얼은 건강에 그다지 좋지 않다. 시리얼이 천연 과일 향이 있다고 주장하는 상자에도 불구하고, 과일은 재료에 포함돼 있지 않다.

게다가, 이 시리얼에 들어있는 많은 양의 설탕은 아이들과 어른들을 비만, 당뇨, 고혈압을 유발할 수 있다. 이런 종류의 시리얼은 아침식사로 최고의 선택은 절대 아니다. 대신 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 시도해 보라.

5. 생선 통조림

데일리밀(The Daily Meal)에 따르면, 다행스럽게도, 대부분의 해산물 통조림은 "완전히 안전"하고 매우 건강하다. 영양학자들은 다른 해산물보다 나트륨과 수은 수준이 더 높은 일부 브랜드가 있다고 언급했다. 너무 많은 나트륨은 뇌졸중, 심장병, 고혈압 등을 일으킬 수 있다.

하지만, 생선 통조림은 여전히 신선한 생선만큼 오메가3와 단백질이 풍부하다. 하버드 헬스(Harvard Health)에 따르면, 연어 통조림, 청어, 참치, 그리고 정어리는 신선한 생선과 "동등한" 것이라고 말한다. 하지만, 소금을 너무 많이 먹지 않도록 하기 위해 캔에 있는 나트륨 함량을 항상 확인해야 한다.